Gaziantep Gastronomi Festivali (GastroAntep), gastronomi, kültür ve sanat etkinliklerinin ardından sona erdi. Festival kapsamında düzenlenen toplantıda konuşan Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, kentin özellikle İtalya ve İspanya’dan daha fazla turist çektiğini, ancak Asya ülkelerinden beklenen ilgiyi göremediklerini söyledi. Şahin, bu durumun başlıca nedeninin havayolu ulaşımındaki yetersizlik olduğunu belirtti.
Şahin, Kapadokya’ya gelen Japon, Çinli ve Güney Koreli turistlerin yaklaşık 5 saatlik kara yolculuğuyla Gaziantep’e ulaşabildiğini ve bu sürenin ziyaretçiler açısından yorucu olduğunu ifade etti. Sorunun çözümü için Gaziantep Valisi Kemal Çeber ile birlikte geçen hafta Türk Hava Yolları yetkilileriyle görüştüklerini aktaran Şahin, THY’nin Asya ülkelerinden turist sayısını artırmak istediğini ve konuya ilişkin fizibilite çalışması yapacağını söyledi. Şahin ayrıca Bakü’den Gaziantep’e direkt uçuş başlatılması için de çalışıldığını kaydetti.
Tarımın da Gaziantep ekonomisi için önemli olduğunu vurgulayan Şahin, kentin yalnızca fıstık üretimine yönelmemesi gerektiğini belirtti. Sözleşmeli tarıma önem verdiklerini söyleyen Şahin, geçmişte bölgede yetişen nohut ve kırmızı mercimeğin yeniden üretim alanlarına kazandırılması için çiftçilere ata tohumu dağıttıklarını açıkladı. Şahin, tarımsal üretimde kendine yeterliliğin, toprakların korunmasının ve yeşil ekonominin önemine dikkat çekti.
Michelin Rehberi konusunda da değerlendirme yapan Şahin, Gaziantep’te şu anda resmi olarak Michelin Yıldızı almış veya Michelin Rehberi seçkisinde yer alan restoran bulunmadığını söyledi. Kentte en az 10 markanın yıldız hedefiyle çalıştığını belirten Şahin, bu yıl iki restoranın Michelin Yıldızı almaya hak kazanacağına inandığını ifade etti. 2027 Michelin Rehberi Türkiye Ulusal Seçkisi’nin 3 Aralık 2026’da açıklanacağı bildirildi. Festivalde konuşan Şef Mehmet Yalçınkaya ise Gaziantep mutfağının baklava ve katmerle sınırlı görülmemesi, kentin ürün çeşitliliğinin uluslararası ölçekte tanıtılması gerektiğini söyledi.
Dünya ↗ · Başlık ve özet AI desteğiyle düzenlendi.
Bu içerik genel bilgilendirme amaçlıdır; kişisel yatırım tavsiyesi değildir.