Tavuk Dünyası, büyüme stratejisi kapsamında Gebze Üretim Tesisi’ni faaliyete geçirdi. 10.200 metrekare arazi üzerine kurulan tesis için yaklaşık 20,5 milyon dolarlık yatırım gerçekleştirildi. Gebze yatırımıyla üretim ve lojistik operasyonlarının Marmara Bölgesi’ndeki restoranlara yaklaştırılması amaçlanıyor.
Ankara’daki ilk tesisle birlikte toplam üretim alanı 19 bin metrekareye ulaşan şirket, iki tesisin toplam kapasitesiyle 800 restorana kadar hizmet verebilecek altyapıya sahip oldu. Yeni tesisin restoran ağı büyürken ürünlerin daha kısa sürede ulaştırılması, tedarik sürekliliğinin desteklenmesi ve lezzet ile kalite standartlarının korunmasına katkı sağlaması hedefleniyor.
Türkiye’nin 59 şehrinde 343 restoranla faaliyet gösteren Tavuk Dünyası, 2026 yılının ilk 9 ayında 17 yeni restoran açtı. Şirket, yıl sonuna kadar açılış sayısını 25’e çıkararak toplam restoran sayısını 350’nin üzerine taşımayı, 2027’de ise 30’dan fazla yeni restoran açmayı planlıyor.
Gebze Üretim Tesisi’nde halen 69 kişi doğrudan istihdam ediliyor. Bu sayının 2026 sonuna kadar 105’e yükseltilmesi hedeflenirken, yüzde 26 olan kadın çalışan oranının yakın dönemde yüzde 44’e çıkarılması planlanıyor. Şirket ayrıca yerel tedarikçi ve hizmet sağlayıcılardan yapılacak alımlarla bölge ekonomisine katkı sağlamayı amaçlıyor.
Tesiste tavuk göğüs ve but etleri, şirkete özel reçetelerle 12–14 saat marine edildikten sonra paketleniyor ve soğuk zincir korunarak restoranlara gönderiliyor. Gebze’de Ankara tesisindeki gıda güvenliği ve kalite yapısının oluşturulması planlanıyor; ham madde girişinden sevkiyata kadar izlenebilirlik ile soğuk zincir süreçleri dijital sistemlerle takip ediliyor.
Habertürk ↗ · Başlık ve özet AI desteğiyle düzenlendi.
Bu içerik genel bilgilendirme amaçlıdır; kişisel yatırım tavsiyesi değildir.